• Kartoffeln
  • Saucen & Dips
  • Suppen & Eintöpfe
  • Gemüse
  • Pasta
  • Eier
  • Geflügel
  • Reis
  • Fisch
  • Fleisch

Weitere Videos aus diesem Kanal

Karamell
Karamell
Zum Video

Mürbteig
Mürbteig
Zum Video

Trockenpilze
Trockenpilze
Zum Video

Biskuit
Biskuit
Zum Video

Ingwerknolle
Ingwerknolle
Zum Video

Mango schälen und schneiden
Mango schälen und schneiden
Zum Video

321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte Gutes braucht Zeit? Mit unseren Schnellen-Rezepten kommen die besten Kreationen, die Ihnen das Gegenteil beweisen!
Beilagen

Beilagen

Beilagen Die Veredelung eines jeden Gerichtes! Unsere köstlichen Beilagen ergänzen ihre Hauptspeisen perfekt!  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
 
facebook
REZEPTKATEGORIEN
Unsere besten Vorspeisen

Video aus: Schuhbecks Video Kochschule

jetzt bewerten!

Brezenknödel Salate

Wer einen Brezenknödel hat, kann auch Brezenknödel (oder Brezelknödel )- Salat machen. Geht auch als Brezenknödel-Wurstsalat.

11:39 Min


Brezenknödel Salate

Schuhbecks Video Kochschule

Zutaten für 4 Personen:

Für das Dressing:
250 ml Brühe
1 EL Dijon-Senf
50 ml milder Weinessig
Zucker
Chilisalz
6 EL mildes Öl (z.B. mildes Oliven- und Rapsöl)

Für den Kopfsalat mit Brezelknödeln:
1 kleiner Kopfsalat
100 g Feldsalat
4 Eier
4 Radieschen
Dressing zum Beträufeln (siehe oben)

Für den Wurstsalat mit Brezelknödeln:
1 Brezelknödel (siehe Brezelknödel)
1 Zucchini
2 EL Öl
1 Prise getrocknetes Bohnenkraut
250 g Pilze (z.B. Pfifferlinge)
1 EL Öl
1 Regensburger-Wurst
250 g Kirschtomaten
Kümmel
etwas abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
Petersilie
Chilisalz
Basilikum zum Garnieren


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
146   611   12,4   3   0,2   5,4  

Ihr Koch:
Rezeptkategorien: Salate, Saucen
Schlagworte: Brezenknödel, Kopfsalat, Feldsalat, Wurstsalat, Eier, Regensburger, Pilze