• Pasta
  • Desserts
  • Kartoffeln
  • Gemüse
  • Reis
  • Suppen & Eintöpfe
  • Fisch
  • Eier
  • Fleisch
  • Saucen & Dips

Weitere Videos aus diesem Kanal

Croûtons
Croûtons
Zum Video

Indischer Safranreis
Indischer Safranreis
Zum Video

Ingwerknolle
Ingwerknolle
Zum Video

Avocado
Avocado
Zum Video

Eier pochieren
Eier pochieren
Zum Video

Blätterteig
Blätterteig
Zum Video

321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Beilagen

Beilagen

Beilagen Die Veredelung eines jeden Gerichtes! Unsere köstlichen Beilagen ergänzen ihre Hauptspeisen perfekt!  
Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
 
facebook
REZEPTKATEGORIEN
Unsere besten Vorspeisen

Video aus: Schuhbecks Video Kochschule

jetzt bewerten!

Brezenknödel Salate

Wer einen Brezenknödel hat, kann auch Brezenknödel (oder Brezelknödel )- Salat machen. Geht auch als Brezenknödel-Wurstsalat.

11:39 Min


Brezenknödel Salate

Schuhbecks Video Kochschule

Zutaten für 4 Personen:

Für das Dressing:
250 ml Brühe
1 EL Dijon-Senf
50 ml milder Weinessig
Zucker
Chilisalz
6 EL mildes Öl (z.B. mildes Oliven- und Rapsöl)

Für den Kopfsalat mit Brezelknödeln:
1 kleiner Kopfsalat
100 g Feldsalat
4 Eier
4 Radieschen
Dressing zum Beträufeln (siehe oben)

Für den Wurstsalat mit Brezelknödeln:
1 Brezelknödel (siehe Brezelknödel)
1 Zucchini
2 EL Öl
1 Prise getrocknetes Bohnenkraut
250 g Pilze (z.B. Pfifferlinge)
1 EL Öl
1 Regensburger-Wurst
250 g Kirschtomaten
Kümmel
etwas abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
Petersilie
Chilisalz
Basilikum zum Garnieren


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
146   611   12,4   3   0,2   5,4  

Ihr Koch:
Rezeptkategorien: Salate, Saucen
Schlagworte: Brezenknödel, Kopfsalat, Feldsalat, Wurstsalat, Eier, Regensburger, Pilze