• Eier
  • Gemüse
  • Saucen & Dips
  • Fleisch
  • Suppen & Eintöpfe
  • Pasta
  • Desserts
  • Kartoffeln
  • Fisch
  • Reis

Weitere Videos aus diesem Kanal

Papaya schälen und schneiden
Papaya schälen und schneiden
Zum Video

Nocken formen
Nocken formen
Zum Video

Eier pochieren
Eier pochieren
Zum Video

Croûtons
Croûtons
Zum Video

Hefeteig
Hefeteig
Zum Video

Artischocken putzen und im Ganzen zubereiten
Artischocken putzen und im Ganzen zubereiten
Zum Video

321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
 
facebook

Video aus: Schuhbecks Video Kochschule

jetzt bewerten!

Brezenknödel

Zur Wiesnzeit im Oktober haben sie Hochkonjunktur, die Brezen (hochdeutsch: Brezel). Geht aber auch als Knödel. Versuchen Sie es doch mal statt den allseits bekannten Semmelknödel mit Schuhbecks Brezenknödel.

9:47 Min


Brezenknödel

Schuhbecks Video Kochschule

Zutaten für 4 Personen:

250 g Brezenstangen (Laugenstangen; vom Vortag)
250 ml Milch
1/2 Zwiebel
1 EL Öl oder Butter
1 Schuss Gemüsebrühe
1/2 Bund Petersilie
2 Eier
frisch geriebene Muskatnuss
Salz
Pfeffer aus der Mühle


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
163   685   6,6   20,3   1,7   6,2  

Ihr Koch:
Rezeptkategorien: Schnelle Rezepte, Vegetarische
Schlagworte: Brezenstangen, Brezel, Petersilie, Schuhbeck