Weitere Videos aus diesem Kanal

  • Heute mit Kati Wilhelm und Max Schautzer
    Heute mit Kati Wilhelm und Max Schautzer
    Zum Video
  • Im Studio: Katja Burkhard und Ingo Nommsen
    Im Studio: Katja Burkhard und Ingo Nommsen
    Zum Video
  • Zu Gast: Dunja Hayali und Richy Müller
    Zu Gast: Dunja Hayali und Richy Müller
    Zum Video
  • Zu Gast: Eva Habermann und Sven Lorig
    Zu Gast: Eva Habermann und Sven Lorig
    Zum Video
  • Heute mit Lisa Seitz und Max Tidof
    Heute mit Lisa Seitz und Max Tidof
    Zum Video
  • Heute zu Gast: Hans Sigl und Enie van de Meiklokjes
    Heute zu Gast: Hans Sigl und Enie van de Meiklokjes
    Zum Video
  • Zu Gast: Marion Kracht und Ralph Morgenstern
    Zu Gast: Marion Kracht und Ralph Morgenstern
    Zum Video
  • Mit den Star-Köchen Susanne Conrad und Oliver Mommsen
    Mit den Star-Köchen Susanne Conrad und Oliver Mommsen
    Zum Video
  • Mit Ulla Kock am Brink und Jürgen von der Lippe
    Mit Ulla Kock am Brink und Jürgen von der Lippe
    Zum Video
  • Zu Gast: Nela Panghy-Lee und Hellmuth Karasek
    Zu Gast: Nela Panghy-Lee und Hellmuth Karasek
    Zum Video

Weitere Rezepte zu diesem Video

Ananas-Kokos-Ringe
Rezept anzeigen

Frisches Erbspüree mit Röstzwiebeln und gebratenen Leberwürstchen
Rezept anzeigen

Heilbutt im Tempuramantel auf Mango-Frühlingslauch-Salat
Rezept anzeigen

Kalbskotelette „Exotisch“
Rezept anzeigen

Alle Rezepte in der Übersicht
321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Eintöpfe

Eintöpfe

Eintöpfe Hier kommen nur die besten Zutaten in den Topf! Warm, sättigend und einfach nur lecker sind unsere Eintopf-Rezepte.  
 
facebook

Video aus: Lafer!Lichter!Lecker!

jetzt bewerten!

Sendung mit Magdalena Brzeska und Dieter Kürten

Magdalena Brzeska und Dieter Kürten beweisen heute, dass sie nicht nur beim Sport eine gute Figur machen. Gemeinsam mit den Star-Köchen Lafer und Lichter bereiten sie Heilbutt im Tempuramantel und Kalbskoteletts "Exotisch" zu.

42:39 Min


Rezept drucken

Ananas-Kokos-Ringe

LLL - Magdalena Brzeska & Dieter Kürten 

Zubereitung:

Das Öl in der Friteuse auf 175 Grad erhitzen.

Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Ei trennen. Eigelb, Mehl und zwei Esslöffel Kokosraspel, Wein, Salz und Puderzucker gut miteinander verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Die Ananasringe auf Küchenpapier trocknen, durch den Teig ziehen und in der Friteuse goldgelb ausbacken. Die Ringe dann herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Die Sahne steif schlagen. Den Zucker dazu geben. Das Himbeerpüree vorsichtig unterheben.

Die Ananasringe mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen und die Himbeersahne in einem Schälchen dazu reichen.
 

Zutaten für vier Personen:

80 g Himbeeren
1 Ei
5 EL Mehl
4 EL Kokosraspel
8 EL Weißwein, trocken
1 Prise Salz
3 EL Puderzucker
4 Scheiben Ananas, frisch
150 g Schlagsahne
3 EL Zucker
Öl, für die Friteuse  



Ihre Köche:
Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Himbeeren, Eier, Kokosraspel, Ananas

Bewertung Rezept: