Weitere Videos aus diesem Kanal

  • Heute mit Andrea Ballschuh und Ilja Richter
    Heute mit Andrea Ballschuh und Ilja Richter
    Zum Video
  • Mit den Star-Köchen Susanne Conrad und Oliver Mommsen
    Mit den Star-Köchen Susanne Conrad und Oliver Mommsen
    Zum Video
  • Heute mit Kati Wilhelm und Max Schautzer
    Heute mit Kati Wilhelm und Max Schautzer
    Zum Video
  • Heute zu Gast: Hans Sigl und Enie van de Meiklokjes
    Heute zu Gast: Hans Sigl und Enie van de Meiklokjes
    Zum Video
  • Im Studio: Katja Burkhard und Ingo Nommsen
    Im Studio: Katja Burkhard und Ingo Nommsen
    Zum Video
  • Zu Gast Yvonne Ransbach und Matze Knop
    Zu Gast Yvonne Ransbach und Matze Knop
    Zum Video
  • Zu Gast: Nela Panghy-Lee und Hellmuth Karasek
    Zu Gast: Nela Panghy-Lee und Hellmuth Karasek
    Zum Video
  • Mit Ulla Kock am Brink und Jürgen von der Lippe
    Mit Ulla Kock am Brink und Jürgen von der Lippe
    Zum Video
  • Mit Aleksandra Bechtel und Thomas Anders
    Mit Aleksandra Bechtel und Thomas Anders
    Zum Video
  • Mit den Star-Köchen  Arabella Kiesbauer und Antoine Monot
    Mit den Star-Köchen Arabella Kiesbauer und Antoine Monot
    Zum Video

Weitere Rezepte zu diesem Video

Ananas-Kokos-Ringe
Rezept anzeigen

Frisches Erbspüree mit Röstzwiebeln und gebratenen Leberwürstchen
Rezept anzeigen

Heilbutt im Tempuramantel auf Mango-Frühlingslauch-Salat
Rezept anzeigen

Kalbskotelette „Exotisch“
Rezept anzeigen

Alle Rezepte in der Übersicht
321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Beilagen

Beilagen

Beilagen Die Veredelung eines jeden Gerichtes! Unsere köstlichen Beilagen ergänzen ihre Hauptspeisen perfekt!  
Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
facebook
REZEPTKATEGORIEN
Unsere besten Vorspeisen

Video aus: Lafer!Lichter!Lecker!

jetzt bewerten!

Sendung mit Magdalena Brzeska und Dieter Kürten

Magdalena Brzeska und Dieter Kürten beweisen heute, dass sie nicht nur beim Sport eine gute Figur machen. Gemeinsam mit den Star-Köchen Lafer und Lichter bereiten sie Heilbutt im Tempuramantel und Kalbskoteletts "Exotisch" zu.

42:39 Min


Rezept drucken

Ananas-Kokos-Ringe

LLL - Magdalena Brzeska & Dieter Kürten 

Zubereitung:

Das Öl in der Friteuse auf 175 Grad erhitzen.

Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Ei trennen. Eigelb, Mehl und zwei Esslöffel Kokosraspel, Wein, Salz und Puderzucker gut miteinander verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Die Ananasringe auf Küchenpapier trocknen, durch den Teig ziehen und in der Friteuse goldgelb ausbacken. Die Ringe dann herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Die Sahne steif schlagen. Den Zucker dazu geben. Das Himbeerpüree vorsichtig unterheben.

Die Ananasringe mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen und die Himbeersahne in einem Schälchen dazu reichen.
 

Zutaten für vier Personen:

80 g Himbeeren
1 Ei
5 EL Mehl
4 EL Kokosraspel
8 EL Weißwein, trocken
1 Prise Salz
3 EL Puderzucker
4 Scheiben Ananas, frisch
150 g Schlagsahne
3 EL Zucker
Öl, für die Friteuse  



Ihre Köche:
Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Himbeeren, Eier, Kokosraspel, Ananas

Bewertung Rezept: