Weitere Videos aus diesem Kanal

  • Horst Lichter übernimmt
    Horst Lichter übernimmt
    Zum Video
  • Vorweihnachtliche Geschenke bei den Topfgeldjägern
    Vorweihnachtliche Geschenke bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Kochexperten und Quizmeister bei den Topfgeldjägern
    Kochexperten und Quizmeister bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Das 10.000 Euro-Menü bei den Topfgeldjägern
    Das 10.000 Euro-Menü bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Steffen Henssler kommt zurück
    Steffen Henssler kommt zurück
    Zum Video
  • Kochen „Titanenart“ bei den Topfgeldjägern
    Kochen „Titanenart“ bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Menüs zum Niederknien bei den Topfgeldjägern
    Menüs zum Niederknien bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Süße Kirschträume und Froschschenkel heute bei den Topfgeldjägern
    Süße Kirschträume und Froschschenkel heute bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Räucherfischcrème und Kalbsroulade mit Spinat auf der Topfgeldjäger-Speisekarte
    Räucherfischcrème und Kalbsroulade mit Spinat auf der Topfgeldjäger-Speisekarte
    Zum Video
  • Kochen um 10.000 Euro heute bei den Topfgeldjägern
    Kochen um 10.000 Euro heute bei den Topfgeldjägern
    Zum Video

Ähnliche Rezepte aus diesem Kanal

Erbsenpüree mit gebratenem Kabeljau
Rezept anzeigen

Marinierter Lachs
Rezept anzeigen

Linguine à la Topfgeldjäger
Rezept anzeigen

Ofen-Kürbis
Rezept anzeigen

Vanillesoße
Rezept anzeigen

Alle Rezepte in der Übersicht
321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
facebook

Video aus: Die Topfgeldjäger

jetzt bewerten!

Nikolaus bei den Topfgeldjägern

Nikolaus an den Topfgeldjäger-Herden. Im Warenkorb heute neben dem obligatorischen Schokoladen-Nikolaus u.a. Mie-Nudeln, Landjäger, Rote Bete und Glühwein. Was zaubern die Kandidaten daraus? Sehen Sie selbst! 

51:58 Min


Rezept drucken

Weihnachtliches Geschnetzeltes

Die Topfgeldjäger:
Wenn Sie sich kulinarisch in Weihnachtsstimmung bringen wollen, sollten Sie unbedingt dieses Rezept probieren. Köstliches Perlhuhnbrust-Geschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen, Physalis, Frühlingslauch und natürlich Zimt und Sternanis. Weihnachten auf dem Teller!

Zubereitung:

Die Perlhuhnbrust vom Flügelknochen befreien, die Haut entfernen und in Würfel schneiden. Den Stängel der Shiitake-Pilze wegschneiden und diese danach ebenfalls würfeln.

Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Shiitake, die Zimtstange und den Sternanis zügig hinzugeben und das Ganze ordentlich schwenken.

Anschließend die Physalis halbieren, den Frühlingslauch grob hacken und ebenfalls dazugeben. Das Ganze mit einem Schuss Sojasoße abrunden, noch einmal durchschwenken und auf Tellern anrichten.

Zutaten für 2 Personen:

300 g Perlhuhnbrust
50 g Shiitake-Pilze
100 g Physalis
1 Zimtstange
2 Sternanis
50 ml Sojasoße
30 ml Olivenöl
1 Stange Frühlingslauch
Salz
Pfeffer



Ihr Koch:
Rezeptkategorien: Geflügel, Gemüse, Schnelle Rezepte
Schlagworte: Weihnachtliches Geschnetzeltes, Perlhuhn-Geschnetzeltes, Perlhuhnbrust, Geflügel, Shiitake-Pilze, Physalis, Zimt, Sternanis, Frühlingslauch, Gemüse, Hensslers schnelle Nummer, weihnachtlich, Hauptspeise

Bewertung Rezept: