Weitere Videos aus diesem Kanal

  • Steffen Henssler kommt zurück
    Steffen Henssler kommt zurück
    Zum Video
  • Kochen um die Ehre bei den Topfgeldjägern
    Kochen um die Ehre bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Vollgas am Herd von den Topfgeldjägern
    Vollgas am Herd von den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Kochlöffel-Akrobatik bei den Topfgeldjägern
    Kochlöffel-Akrobatik bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Lukullische Herausforderungen bei den Topfgeldjägern
    Lukullische Herausforderungen bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • „Schürzenjäger“ bei den Topfgeldjägern
    „Schürzenjäger“ bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Geist der Liebe bei den Topfgeldjägern
    Geist der Liebe bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Süße Kirschträume und Froschschenkel heute bei den Topfgeldjägern
    Süße Kirschträume und Froschschenkel heute bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Kochen „Titanenart“ bei den Topfgeldjägern
    Kochen „Titanenart“ bei den Topfgeldjägern
    Zum Video
  • Wintertraum von 10.000 Euro heute bei den Topfgeldjägern
    Wintertraum von 10.000 Euro heute bei den Topfgeldjägern
    Zum Video

Ähnliche Rezepte aus diesem Kanal

Erbsenpüree mit gebratenem Kabeljau
Rezept anzeigen

Marinierter Lachs
Rezept anzeigen

Linguine à la Topfgeldjäger
Rezept anzeigen

Ofen-Kürbis
Rezept anzeigen

Vanillesoße
Rezept anzeigen

Alle Rezepte in der Übersicht
321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
facebook

Video aus: Die Topfgeldjäger

jetzt bewerten!

Winterliche Gaumenfreuden bei den Topfgeldjägern

Maronen, Pastinake, Entenbrust – das Beste, was die Winterküche hergibt heute im Topfgeldjäger-Warenkorb. Was die Kandidaten damit anfangen werden und ob es Juror Frank Rosin begeistern wird, sehen Sie hier!

51:44 Min


Rezept drucken

Schnelle Entenbrustpfanne

Die Topfgeldjäger: 
Entenbrust und Ananas sind eine wunderbare Kombination. Das dachte sich auch Starkoch Steffen Henssler und verwendete die beiden köstlichen Zutaten für seine schnelle Entenbrustpfanne. Abgerundet mit etwas Kopfsalat, Honigwein und Sojasauce schmeckt das Geflügel-Gericht sensationell und sieht obendrein noch schön bunt aus! Gabel raus und genießen!

Zubereitung:

Die Entenbrust waschen, trocken tupfen, von der Haut befreien und klein schneiden, sodass Geschnetzeltes entsteht.

Ein Viertel Ananas schälen und fein schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und eine Prise Zucker hinzufügen. Nun die Ananas und Geschnetzeltes in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Hälfte von dem Kopfsalat in Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben. Das Ganze mit ein paar Esslöffeln Honigwein verfeinern.

Die Entenpfanne mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten. 

Zutaten für 2 Personen:

1 Entenbrust (ca. 300 g)
1 Kopfsalat
100 ml Honigwein
1 EL Zucker
1 Ananas
50 g Butter
2 EL Sojasoße
Salz
Pfeffer



Ihr Koch:
Rezeptkategorien: Geflügel, Gemüse, Schnelle Rezepte
Schlagworte: Schnelle Entenbrustpfanne, Entenbrust, Ente, Geflügel, Kopfsalat, Ananas, Gemüse, Pfannengericht, Hensslers schnelle Nummer, Hauptspeise

Bewertung Rezept: