Mitglieder Log-In


Neu bei 321kochen.tv?

Sie haben noch kein 321KOCHEN.TV-Konto?
Jetzt kostenlos registrieren und zahlreiche Vorteile sichern:  

  • Noch mehr Rezepte und Videos sehen
  • Alfons Schuhbeck in seiner Kochschule erleben
  • Viele spannende Funktionen zusätzlich nutzen
  • Kein Risiko und kein Abo
Jetzt registrieren
 
Wieso registrieren?



Tipps aus unserer Videokochschule

Blaukraut
Rezept anzeigen

Böfflamott mit Wurzelgemüse
Rezept anzeigen

Bayrisches Wurzelfleisch mit Gemüse
Rezept anzeigen

Zanderfilet auf Linsengemüse
Rezept anzeigen

Blattspinat
Rezept anzeigen

Ähnliche Rezepte

Zander auf Tomaten mit Buttermilchschaum
Rezept anzeigen

Rahmwirsing mit Rostbratwürsteln
Rezept anzeigen

Krautwickerl mit Tomatensauce
Rezept anzeigen

Lauch-Champignon-Gemüse
Rezept anzeigen

Spargelsuppe
Rezept anzeigen

Tipps aus unserer Warenkunde

Unsere besten Rezeptgalerien

Rezepte für Kinder

Rezepte für Kinder

Rezepte für Kinder Hier wird garantiert alles aufgegessen! Unsere Rezepte für Kinder lassen die kleinen Herzen höher schlagen.
Frühstück

Frühstück

Frühstück Mit unseren Frühstücks-Rezepten wird aus der wichtigsten Mahlzeit des Tages auch die leckerste.  
Fleisch

Fleisch

Fleisch Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten und pikante Frikadellen bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte!  
 
facebook

Bayrisches Kraut mit Speck

Schuhbecks Video Kochschule

Zutaten für 4 Personen:

1/2 kleiner Kopf Weißkohl
1 Karotte
80 g Knollensellerie
1 Zwiebel
1 EL Öl
50 ml Weißwein
100 ml Apfelsaft
Chilisalz
gemahlener Kümmel
1–2 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
etwas unbehandelte Orangenschale
1–2 EL Butter
100 g durchwachsener Bauchspeck


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
107   446   7,7   6,5   0,5   2,7  

Ihr Koch:
Rezeptkategorie: Gemüse
Schlagworte: Weißkohl, Karotte, Knollensellerie, Apfelsaft

Video zum Rezept: Bayerisches Kraut mit Speck