Mitglieder Log-In


Neu bei 321kochen.tv?

Sie haben noch kein 321KOCHEN.TV-Konto?
Jetzt kostenlos registrieren und zahlreiche Vorteile sichern:  

  • Noch mehr Rezepte und Videos sehen
  • Alfons Schuhbeck in seiner Kochschule erleben
  • Viele spannende Funktionen zusätzlich nutzen
  • Kein Risiko und kein Abo
Jetzt registrieren
 
Wieso registrieren?



Tipps aus unserer Videokochschule

Sellerie-Kartoffel-Püree
Rezept anzeigen

Zitronenbackhendl
Rezept anzeigen

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
Rezept anzeigen

Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
Rezept anzeigen

Kartoffelrösti mit Lachs
Rezept anzeigen

Ähnliche Rezepte

Pellkartoffeln
Rezept anzeigen


Nudeln kochen
Rezept anzeigen

Reis dämpfen
Rezept anzeigen

Kürbis-Risotto
Rezept anzeigen

Unsere besten Rezeptgalerien

Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte Gutes braucht Zeit? Mit unseren Schnellen-Rezepten kommen die besten Kreationen, die Ihnen das Gegenteil beweisen!
Beilagen

Beilagen

Beilagen Die Veredelung eines jeden Gerichtes! Unsere köstlichen Beilagen ergänzen ihre Hauptspeisen perfekt!  
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Leicht & Gesund

Leicht & Gesund

Wild Die „wildesten“ und leckersten Kreationen, die Ihr Menü unwiderstehlich machen, finden Sie in unseren Wild-Rezepten!  
 
facebook
Rezept drucken

Feine Rosmarinkartoffeln

Kochen: Die neue Digitale Schule

Video zum Rezept: Herzhafte Rosmarinkartoffeln




Zubereitung:

1. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, trocken reiben und längs halbieren.


2. Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Rosmarin, Knoblauch und 2 EL Olivenöl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.


3. Mit der Schnittfläche nach unten auf dem Blech oder einer Bratreine auf der mittleren Schiene im Ofen 30 bis 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.


4. Die Rosmarinkartoffeln in eine Schüssel geben und mit Zitronenschale, -saft, dem restlichen Olivenöl und der Petersilie mischen.

Zutaten für vier Portionen

  • 800 g kleine festkochende Kartoffeln
  • 2–3 Zweige Rosmarin (gehackt)
  • 2 angedrückte Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • Meersalz · Pfeffer aus der Mühle
  • Chiliflocken
  • 1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 1 EL gehackte Petersilie



Rezeptkategorien: Beilagen, Kartoffeln

Bewertung Rezept: