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Geschnetzeltes

Die Topfgeldjäger:
Das hätten die Zuschauer von Steffen Henssler und Frank Rosin wohl nicht geglaubt, wären sie nicht live dabei gewesen. In sagenhaften drei Minuten aus einer Handvoll Zutaten ein leckeres Fleisch-Gericht zubereiten? Das geht auf jeden Fall nur bei den Topfgeldjägern! Für dieses köstliche Geschnetzelte brauchen Sie Kalbsschnitzel, etwas Spinat, Radieschen und Toastbrot. Und schon können sie sich dem Genuss hingeben! 

Video zum Rezept: Räucherfischcrème und Kalbsroulade mit Spinat auf der Topfgeldjäger-Speisekarte

Rezeptansicht startet bei 32:54



Zubereitung:

Das Kalbsschnitzel in Streifen schneiden und das Toastbrot fein würfeln. Danach ein wenig Öl in eine Pfanne geben und die Toast-Croûtons anbraten. Das Fleisch ebenfalls in die Pfanne geben und direkt mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Spinat in dünne Streifen schneiden und zu den Croûtons und dem Fleisch in die Pfanne geben. Das Ganze einmal durchschwenken und danach ein Stück Butter hinzugeben.

Jetzt die Radieschen in feine Scheiben schneiden und ganz kurz vor Schluss mit anbraten. Nochmals durchschwenken und mit einer Prise Chili abrunden. Abschließend auf Tellern anrichten. 

Zutaten für 2 Personen:

300 g Kalbsschnitzel
100 g frischer Spinat
1 Bund Radieschen
2 Scheiben Toastbrot
40 g Butter
Salz
Pfeffer
Chili



Ihr Koch:
Rezeptkategorien: Fleisch, Gemüse, Schnelle Rezepte
Schlagworte: Geschnetzeltes, Kalbsschnitzel, Kalb, Spinat, Radieschen, Pfannengericht, Hauptspeise, Fleisch, Gemüse, Hensslers schnelle Nummer

Bewertung Rezept: