Jetzt alle Videos ansehen- Startseite
- Video Kochschulen
-
- ZDF Kochshows
-
- Köche
- Rezepte
- Küchentechnik
- Warenkunde
Mitglieder Log-In
Neu bei 321kochen.tv?
Sie haben noch kein 321KOCHEN.TV-Konto?
Jetzt kostenlos registrieren und zahlreiche Vorteile sichern:
- Noch mehr Rezepte und Videos sehen
- Alfons Schuhbeck in seiner Kochschule erleben
- Viele spannende Funktionen zusätzlich nutzen
- Kein Risiko und kein Abo
Wieso registrieren?
Unsere besten Rezeptgalerien
Fisch
Fisch Die besten Fisch-Rezepte bei uns - frisch und lecker zubereitet, liebevoll angerichtet und einfach nur köstlich!
Salate
Saucen Mit unserer endlosen Saucen-Vielfalt runden Sie Ihre Gerichte köstlich ab!
Vegetarische Rezepte
Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Freunde werben
321KOCHEN.TV empfehlen und Zugang zu unserer Video Kochschule sichern.
Jetzt anmelden
REZEPTKATEGORIEN
Unsere besten Gemüse-Rezepte
Lauwarmer Salat von gegrillter Paprika und Pulpo
Polettos Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
Für den Pulpo:
1 Möhre
4 Stangen Staudensellerie
1 Gemüsezwiebel
ca. 800 g Pulpo (Krake)
1/2 Knoblauchknolle
Meersalz
1 EL weiße Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
50 ml trockener Weißwein
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Für die Paprika und die Kartoffeln:
je 2 gelbe und rote Paprikaschoten
ca. 3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
16 kleine festkochende Kartoffeln
grobes Meersalz
Für die Salsa verde:
1 Knoblauchzehe
2 eingelegte Sardellenfilets
je 4 EL Schnittlauchröllchen und Petersilie (fein geschnitten)
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
1 TL Kapern (in Meersalz eingelegt)
120 ml Olivenöl
Fleur de Sel
Pfeffer aus der Mühle
Weißweinessig
Ihr Koch:
Cornelia Poletto
Rezeptkategorien: Gemüse, Kartoffeln, Leicht & Gesund, Meeresfrüchte, Salate, Vorspeisen
Schlagworte:
lauwarmer Salat von gegrillter Paprika und Pulpo, Krake, achtarmiger Tintenfisch, Salsa verde, Sardellen, Kapern, Kartoffeln, Meeresfrüchte, Gemüse, Antipasti, Vorspeise, Salat
http://www.321kochen.tv/cms/rezept-uebersicht/rezepte/lauwarmer-salat-von-gegrillter-paprika-und-pulpo-rezepte
© 2013 - 321kochen.tv / All rights reserved.