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Unsere besten Gemüse-Rezepte
Pansooti
Video Kochschule für Anfänger
Für 4 Personen:
Für die Pansooti:
¼ l Weißwein
Salz
350 g Mehl
200 g gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Salbei, Borretsch)
100 g Ricotta
50 g frisch geriebener Parmesan
1 EL Paniermehl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Mehl zum Ausrollen
Für das Pesto:
1 Knoblauchzehe
200 g Walnüsse
50 g Pinienkerne
½ Bund Petersilie
100 ml Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Rezeptkategorien: Pasta & Co., Saucen, Vegetarische
Schlagworte:
Nudeltaschen, gefüllte Pasta, Pesto, Teigtaschen, Ricottafüllung
http://www.321kochen.tv/cms/rezept-uebersicht/rezepte/pansooti
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