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Sauce Hollandaise
Video Kochschule für Anfänger
Zutaten für 4 Personen:
250 g Butter
2 Eigelb
100 ml Weißwein
Salz
einige Tropfen Zitronensaft
100g entsprechen:
| kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
| 507 | 2119 | 54,5 | 0,8 | 0 | 2,2 |
Rezeptkategorien: Saucen, Vegetarische
Schlagworte:
Schaumsauce, Eigelb-Butter-Sauce, Spargel-Sauce, aufgeschlagene Sauce
http://www.321kochen.tv/cms/rezept-uebersicht/rezepte/sauce-hollandaise
Video zum Rezept: Sauce Hollandaise
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