Mitglieder Log-In


Neu bei 321kochen.tv?

Sie haben noch kein 321KOCHEN.TV-Konto?
Jetzt kostenlos registrieren und zahlreiche Vorteile sichern:  

  • Noch mehr Rezepte und Videos sehen
  • Alfons Schuhbeck in seiner Kochschule erleben
  • Viele spannende Funktionen zusätzlich nutzen
  • Kein Risiko und kein Abo
Jetzt registrieren
 
Wieso registrieren?



Tipps aus unserer Videokochschule

Salzburger Nockerln mit marinierten Beeren
Rezept anzeigen

Zwetschgenröster
Rezept anzeigen

Crème brulée mit marinierten Beeren
Rezept anzeigen

Karamellisierter Kaiserschmarren
Rezept anzeigen

Kirschragout
Rezept anzeigen

Ähnliche Rezepte

Orangen-Clafoutis mit Cassis-Sahne
Rezept anzeigen

Käsekuchen „Horst“
Rezept anzeigen

Kleine Aprikosenküchlein mit Zimtsabayon
Rezept anzeigen

Omas Marmorkuchen
Rezept anzeigen

Birnen-Brownies
Rezept anzeigen

Unsere besten Rezeptgalerien

Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte Gutes braucht Zeit? Mit unseren Schnellen-Rezepten kommen die besten Kreationen, die Ihnen das Gegenteil beweisen!
Beilagen

Beilagen

Beilagen Die Veredelung eines jeden Gerichtes! Unsere köstlichen Beilagen ergänzen ihre Hauptspeisen perfekt!  
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Leicht & Gesund

Leicht & Gesund

Wild Die „wildesten“ und leckersten Kreationen, die Ihr Menü unwiderstehlich machen, finden Sie in unseren Wild-Rezepten!  
 
facebook
Rezept drucken

Schokoladen-Donuts

LLL - Saskia Valencia & Helmut Zierl 

Video zum Rezept: Mit den Promiköchen Saskia Valencia und Helmut Zierl

Rezeptansicht startet bei 04:17



Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Butter mit einem Handrührgerät schaumig schlagen und dabei langsam den Zucker untermischen. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Butter-Zuckermasse vermischen. Die Sahne zum Schluss unterrühren.

Schokolade in kleine Stücke brechen, in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen und unter den Teig rühren.

Schokoladenteig in ausgefettete Savarinförmchen füllen und im Ofen etwa zehn Minuten backen. Anschließend die Donuts etwas abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Orangensaft mit Puderzucker um die Hälfte einkochen lassen. Den Sirup mit Orangenlikör abschmecken und die Donuts damit tränken. Anschließend zur Hälfte in gemahlenen Pistazien wälzen und auf kleine Teller setzen.

Die Schokoladeneier in der Mitte der Donuts verteilen und servieren.
 

Zutaten für vier Personen:

150 g Butter, weich
100 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
150 ml Sahne
100 g Zartbitterschokolade (70 %)
400 ml Orangensaft
100 g Puderzucker
2,5 EL Orangenlikör
150 g Pistazien, gemahlen
Butter, zum Ausfetten der Förmchen
Schokoladeneier, für die Garnitur  



Ihre Köche:
Rezeptkategorien: Backrezepte, Nachspeisen
Schlagworte: Mehl, Eier, Zucker, Schokolade, Orangenlikör, Pistazien

Bewertung Rezept: