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Tomaten-Burger

LLL - Jürgen von der Lippe & Ruth Moschner 

Video zum Rezept: Promiköche heute: Jürgen von der Lippe und Ruth Moschner

Rezeptansicht startet bei 17:40



Zubereitung:

Tomaten und Mozzarella in dicke Scheiben schneiden. Die Avocado schälen, halbieren und entsteinen. Die Hälften in
Spalten schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Tomatenscheiben jeweils mit Mozzarella, Avocado
und Zwiebel belegen. Die Zitrone auspressen. Das Öl, zwei Esslöffel Zitronensaft, den Honig, den Pfeffer, das
Ingwerpulver und etwas Salz zu einem Dressing verrühren und über die Burger träufeln.  

Zutaten für vier Personen


300 g Fleischtomaten, groß
150 g Mozzarella
1 Avocado, fest
1 Zwiebel, rot
2 EL Öl
1 Zitrone, unbehandelt
0,5 TL Honig
0,25 TL Pfeffer, geschrotet
0,25 TL Ingwerpulver
Salz  



Ihre Köche:
Rezeptkategorien: Gemüse, Leicht & Gesund, Snacks & Sandwiches, Vegetarische, Vorspeisen
Schlagworte: Fleischtomaten, Mozzarella, Avocados, rote Zwiebeln

Bewertung Rezept: