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Mohn

Mohn

Mohn ist ein ausgesprochen anpassungsfähiges und vielseitiges Gewürz. Seine Blüten haben Maler aller Couleur zu Bildern von Weltrang inspiriert. In der Küche würzt er meist süße Speisen, die wir mit angenehmen Erinnerungen verbinden: Großmutters Mohnkuchen, Germknödel in der Skihütte oder knusprige Mohnsemmeln zum Sonntagsfrühstück. In letzter Zeit ist Mohn mehr und mehr auch als Gewürz für pikante Gerichte in Mode gekommen: vor allem für Pasta und Gemüse, aber auch für Fleisch.

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