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Safran

Safran

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Lange Zeit war er ein kostbarer Luxusartikel, mit dem die Reichen ihren Wohlstand zur Schau stellten. Tatsächlich treffen auf den Safran gleich mehrere Superlative zu: Er ist das einzige Gewürz, das jahrtausendelang sowohl als aromatische Speisezutat als auch als Arzneimittel, Duft- und Farbstoff genutzt wurde. Und wie immer, wenn etwas wertvoll und rar ist, weckt es Begierden. Deshalb hält der Safran noch einen weiteren Rekord: Er ist das meistkopierte Gewürz der Welt.

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