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Sesam

Sesam

Wenn wir in ein Sesambrötchen beißen oder Sesamkonfekt zu einer Tasse Tee genießen, können wir uns vermutlich kaum vorstellen, dass die tropfenförmigen Samen der Sesampflanze bereits viele Tausend Jahre vor unserer Zeitrechnung den Menschen der Bronzezeit geschmeckt haben. Und doch ist Sesam eine der ältesten Gewürz- und Ölpflanzen der Welt. Die Röstaromen der Samen sind so zeitlos wohlschmeckend, dass Sesam bisher noch jede Epoche und kulinarische Mode überlebt hat.

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