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Vanille

Vanille

Der betörende Duft von Vanille hat etwas Geheimnisvolles: Kein Gewürz hinterlässt einen stärkeren Eindruck in unserem Geruchs- und Geschmacksgedächtnis als die Vanille. Der erste Europäer, der in den Genuss ihres unvergleichlichen Aromas kam, war 1519 der Spanier Hernán Cortés. Nachdem er Mexiko erobert hatte, ließ er sich von dem Aztekenherrscher Montezuma einen »cacahuatl« servieren, ein mit Vanille gewürztes Kakaogetränk. Kakao und Vanille galten bei den Azteken als Aphrodisiaka und sind bis heute ein unzertrennliches Paar geblieben.

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