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01.02.-28.02. - Februar

01.02.-28.02. - Februar

Der Februar lockt mit viel frischem Gemüse. Etwas magerer fällt da die Auswahl an heimischen Früchten aus. Hier schafft aber importiertes Obst etwas Abhilfe, damit man in der kalten Jahreszeit trotzdem genügend Vitamine zu sich nehmen kann.Obst:
Ananas
Äpfel
Avocados
Bananen
Bitterorangen
Blutorangen
Clementinen
Grapefruits
Kiwis
Mandarinen
Mangos
Orangen
Zitronen

Gemüse:
Chicorée
Chinakohl
Feldsalat
Grünkohl
Kartoffeln
Knollensellerie
Lauch
Möhren
Pastinaken
Radicchio
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzeln
Staudensellerie
Steckrüben
Topinambur
Zwiebeln

Andere:
Fisch:
Seelachs
Kräuter und Gewürze:
Kresse
Meeresfrüchte:
Austern
Jakobsmuscheln
Miesmuscheln
Pilze:
Champignons
Wild:
Reh
Hirsch