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01.04.-30.04. - April

01.04.-30.04. - April

Endlich ist es etwas wärmer! Frühling liegt in der Luft und auf den Tellern landet erster Spargel sowie Rhabarber. Wir würzen mit Kerbel und Sauerampfer.Obst:
Ananas
Äpfel
Avocados
Bananen
Grapefruits
Kiwis
Mangos
Orangen
Rhabarber
Zitronen

Gemüse:
Artischocken
Blumenkohl
Chicorée
Gurken
Kartoffeln
Kohlrabi
Kopfsalat
Möhren
Radieschen
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Staudensellerie
Tomaten
Zwiebeln

Andere:
Kräuter und Gewürze:
Bärlauch
Kerbel
Sauerampfer
Meeresfrüchte:
Austern
Jakobsmuscheln
Venusmuscheln
Pilze:
Champignons