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01.06.-30.06. - Juni

01.06.-30.06. - Juni

Bei Sonnenschein und steigenden Temperaturen genießen wir im Juni vor allem Beerenobst. Die große Auswahl an Kräutern, Gemüse und Salaten begünstigt die leichte und gesunde Küche.Obst:
Aprikosen
Bananen
Erdbeeren
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Kiwis
Nektarinen
Pfirsiche
Rhabarber
Stachelbeeren
Süßkirschen
Wassermelonen
Zitronen

Gemüse:
Artischocken
Auberginen
Bataviasalat
Blumenkohl
Brokkoli
Buschbohnen
dicke Bohnen
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Erbsen
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Gurken
Kartoffeln
Kohlrabi
Kopfsalat
Lollo rosso
Löwenzahn
Mais
Mangold
Möhren
Paprika
Radieschen
Rettich
Spargel
Spinat
Stangenbohnen
Teltower Rübchen
Tomaten
Weißkohl / Spitzkohl
Wirsing
Zucchini
Zucchiniblüte
Zwiebeln

Andere:
Fisch:
Aal
Matjes
Scholle
Kräuter und Gewürze:
Estragon
Kerbel
Majoran
Oregano
Petersilie
Salbei
Schnittlauch
Thymian
Meeresfrüchte:
Hummer
Pilze
Champignons