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01.09.-30.09. - September

01.09.-30.09. - September

Der Herbst ist da und damit eine ganze Reihe an neuen Gaben der Natur. Für Abwechslung auf dem Teller sorgen jetzt Maronen, Trauben und Birnen. Zudem kommen Muscheln und Wild wieder zurück auf den Speiseplan.Obst:
Ananas
Äpfel
Aprikosen
Bananen
Birnen
Brombeeren
Cranberries
Feigen
Granatäpfel
Heidelbeeren
Himbeeren
Holunderbeeren
Kiwis
Maronen
Mirabellen
Nektarinen
Pfirsiche
Pflaumen
Preiselbeeren
Quitten
Sauerkirschen
Wassermelonen
Weintrauben
Zitronen
Zwetschgen

Gemüse
Auberginen
Blumenkohl
Brokkoli
Buschbohnen
Chinakohl
dicke Bohnen
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Erbsen
Fenchel
Gurken
Kartoffeln
Knollensellerie
Kohlrabi
Kopfsalat
Kürbis
Lauch
Lollo rosso
Löwenzahn
Mais
Mangold
Möhren
Paprika
Pastinaken
Postelein
Radicchio
Radieschen
Rettich
Römersalat
Rote Bete
Rotkohl
Spinat
Stangenbohnen
Staudensellerie
Tomaten
Topinambur
Weißkohl / Spitzkohl
Wirsing
Zucchini
Zwiebeln

Andere:
Fisch:
Aal
Makrele
Scholle
Kräuter und Gewürze:
Basilikum
Bohnenkraut
Dill
Kerbel
Majoran
Meerrettich
Minze
Oregano
Schnittlauch
Thymian
Meeresfrüchte:
Austern 
Hummer
Jakobsmuscheln
Miesmuscheln
Nüsse:
Haselnüsse
Mandeln
Walnüsse
Pilze:
Champignons
Wild:
Hirsch
Reh