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01.10.-31.10. - Oktober

01.10.-31.10. - Oktober

Es wird immer kühler und dunkler draußen. Doch selbst im Herbst gibt es eine große Vielfalt an gesunden Leckereien. Nicht nur Kürbis & Co., aber auch Fleisch und Meeresfrüchte beherrschen den Monat kulinarisch.Obst:
Ananas
Äpfel
Avocados
Bananen
Birnen
Brombeeren
Cranberries
Feigen
Granatäpfel
Grapefruits
Holunderbeeren
Kiwis
Maronen
Nektarinen
Orangen
Pfirsiche
Pflaumen
Preiselbeeren
Quitten
Weintrauben
Zitronen
Zwetschgen

Gemüse:
Blumenkohl
Brokkoli
Buschbohnen
Chicorée
Chinakohl
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Feldsalat
Fenchel
Gurken
Kartoffeln
Knollensellerie
Kohlrabi
Kopfsalat
Kürbis
Lauch
Lollo rosso
Mais
Mangold
Möhren
Paprika
Pastinaken
Radicchio
Radieschen
Rettich
Römersalat
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzeln
Spinat
Stangenbohnen
Staudensellerie
Steckrübe
Teltower Rübchen
Tomaten
Topinambur
Weißkohl / Spitzkohl
Wirsing
Zucchini
Zwiebeln

Andere:
Fisch:
Schellfisch
Zander
Kräuter und Gewürze:
Estragon
Meerrettich
Oregano
Schnittlauch
Meeresfrüchte:
Austern
Jakobsmuscheln
Miesmuscheln
Nüsse:
Haselnüsse
Mandeln
Walnüsse
Pilze:
Champignons
Wild:
Hase 
Hirsch
Kaninchen
Reh