Schön scharf: Chilischoten bringen ein feuriges Aroma in die Küche. Wie Sie die kleinen Scharfmacher richtig vorbereiten, sehen Sie hier.
Video Kochschule für Anfänger
Zum Entkernen die Chilischote mit einem spitzen Messer längs halbieren.
Die Kerne und Scheidewände mit dem Messer entfernen. Die Schotenhälften waschen.
Für feine Streifen die Schotenhälften der Länge nach in feine Streifen schneiden.
Für feine Würfel die Chilistreifen quer in feine Würfel schneiden.
Für kernlose Ringe die Chilischote quer in feine Ringe schneiden. Die Chiliringe anschließend waschen und dabei die Kerne aus den Ringen lösen.
Tipp:
kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
40 | 167 | 0,4 | 8,8 | 0,7 | 1,9 |
Rezeptkategorien: Gemüse, Leicht & Gesund, Vegetarische
Schlagworte:
Chillie, Chili, Peperoni, Pfefferschoten, Chilischoten entkernen, scharfe Küche