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Video aus: Schuhbecks Video Kochschule

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Zwetschgenröster


Zwetschgenröster ist eine aus Zwetschgen (Pflaumen) bereitete Süßspeise der traditionellen österreichisch-böhmischen Küche.

6:00 Min


Zwetschgenröster

Schuhbecks Video Kochschule

Zutaten für 4 Personen:

500 g Zwetschgen
30 ml Portwein
50 ml kräftiger Rotwein
ca. 70 g Zucker
1/2 Vanilleschote
1/2 Zimtrinde
2 Scheiben Ingwer
je 2 Streifen Zitronen- und Orangenschale
1 TL Zitronensaft
1 TL Speisestärke


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
106   445   0   23,8   1,9   0,8  

Rezeptkategorien: Nachspeisen, Schnelle Rezepte
Schlagworte: Zwetschgenröster, Zwetschen, Nachspeisen, Portwein, Dessert