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Diese frisch zubereitete Suppe schmeckt sensationell und ist hervorragend für Vegetarier geeignet.

12:42 Min


Erbsensuppe mit Kopfsalat und Minze

Schuhbecks Video Kochschule

Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel
3 EL Butter
800 ml Gemüsebrühe
300 g Tiefkühlerbsen (aufgetaut)
4 Blätter Kopfsalat
1 EL Minzeblätter
200 g Sahne
1 Brezenstange
1 TL Öl (z.B. Rapsöl)
frisch geriebene Muskatnuss
Chilipulver


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
107   450   8,3   6,4   0,5   2,1  

Rezeptkategorien: Suppen, Vegetarische
Schlagworte: Tiefkühlerbsen, Gemüsebrühe, Minze, Sahne, Brezel, Brezenstange