Weitere Videos aus diesem Kanal

Ähnliche Rezepte aus diesem Kanal

Zucchini braten
Rezept anzeigen

Pellkartoffeln
Rezept anzeigen


Salat-Vinaigrette
Rezept anzeigen

Spinat garen
Rezept anzeigen

Alle Rezepte in der Übersicht
321kochen.tv

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
facebook

Video aus: Video Kochschule für Anfänger

jetzt bewerten!

Herzhafte Rosmarinkartoffeln

AUS DEM OFEN Praktischer geht’s nicht: In der Hitze des Backofens garen Kartoffeln wie von selbst, egal ob mit oder ohne Schale, ob im Ganzen, halbiert oder in Spalten. Je kleiner die Kar- toffeln vor dem Garen geschnitten werden, desto schneller geht ...

2:25 Min


Rezept drucken

Feine Rosmarinkartoffeln

Kochen: Die neue Digitale Schule

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, trocken reiben und längs halbieren.


2. Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Rosmarin, Knoblauch und 2 EL Olivenöl mischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.


3. Mit der Schnittfläche nach unten auf dem Blech oder einer Bratreine auf der mittleren Schiene im Ofen 30 bis 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.


4. Die Rosmarinkartoffeln in eine Schüssel geben und mit Zitronenschale, -saft, dem restlichen Olivenöl und der Petersilie mischen.

Zutaten für vier Portionen

  • 800 g kleine festkochende Kartoffeln
  • 2–3 Zweige Rosmarin (gehackt)
  • 2 angedrückte Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • Meersalz · Pfeffer aus der Mühle
  • Chiliflocken
  • 1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 1 EL gehackte Petersilie



Rezeptkategorien: Beilagen, Kartoffeln

Bewertung Rezept: