Ein Joghurt-Dressing ist bei großen und kleinen Salat-Fans sehr beliebt, denn es schmeckt erfrischend cremig und ist sehr verwandlungsfähig.
Video Kochschule für Anfänger
1. Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
2. Den Joghurt mit dem Knoblauch und dem Senf in einer Schüssel geben. Den Zucker und das Olivenöl unterrühren. Den Limettensaft unterrühren.
3. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blätter bzw. Blattspitzen fein schneiden. Die Kräuter unter das Dressing rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben die Konsistenz des Dressings mit etwas Wasser oder Gemüsebrühe verfeinern.
Tipp:
kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
166 | 695 | 15,5 | 7,2 | 0,6 | 2,2 |
Rezeptkategorien: Saucen, Vegetarische
Schlagworte:
Joghurt Dressing, Salatsauce, Salatsoße, Joghurtsoße