Video Kochschule für Anfänger
Video zum Rezept: Aglio e Olio
1. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.
2. Das Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen, die Knoblauchscheiben darin bei kleiner Hitze goldgelb braten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3. Abgetropfte Nudeln, z. B. Spaghetti, in die Pfanne geben, die Petersilie hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit etwas Pfeffer und frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
Tipp:
kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
532 | 2223 | 56,3 | 6,9 | 0,5 | 1,8 |
Rezeptkategorien: Pasta & Co., Saucen, Vegetarische
Schlagworte:
Aglio e Olio, Pastasauce, Olivenöl-Sauce, Nudelsauce, Nudelsoße, italienische Sauce, Knoblauch-Öl-Sauce, schnelle Pastasauce, vegetarisch