Ähnliche Rezepte

Lammrücken aus dem Ofen
Rezept anzeigen

Brezenknödel Salate
Rezept anzeigen

Bauernente
Rezept anzeigen

Tomatensauce
Rezept anzeigen

Fischpflanzerl mit Senfsauce
Rezept anzeigen

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
Rezept drucken

Dill-Senf-Sauce mit Honig

Schuhbecks Video Kochschule

Video zum Rezept: Dill-Senf-Sauce mit Honig




Zubereitung:

1. Die Crème fraîche mit dem Senf und dem Honig verrühren. Den Dill hinzufügen und alles gut verrühren.

2. Die Sauce mit Chilisalz oder Salz und 1 Prise Cayennepfeffer würzen. Nach Belieben etwas Sahne oder Milch verrühren.

3. Passt gut zu gebeiztem Fisch, aber auch zu rosa gebratenem Rindfeisch, zu Barbarie-Entenbrust, lauwarmem Lachs oder gekochtem Rindfleisch.

Tipp:

Wenn Sie noch Zitronensaft unterrühren können Sie die Sauce auch als Salatdressing verwenden.

Zutaten für ca. 250 g:

200 g Crème fraîche
1–2 EL scharfer Senf
1 EL Honig
1 EL Dillspitzen (frisch geschnitten)
Chilisalz


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
295   1233   28,3   7,7   0,6   2,5  

Rezeptkategorien: Saucen, Vegetarische
Schlagworte: Honig-Senf-Dill-Sauce, Soße, Creme fraiche, Crème fraîche, scharfer Senf, Honig, Dill

Bewertung Rezept: