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Erdbeermark
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Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Früchte je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Erdbeeren, den Zitronensaft und den Zucker in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren. Das Erdbeerpüree durch ein Sieb in eine Schüssel streichen.
Tipp:
Alle Fruchtmark-Variationen können Sie sehr gut auf Vorrat zubereiten und einfrieren. Am besten in kleinen Portionen verpacken und vor dem Gebrauch im Kühlschrank auftauen lassen.
Zutaten für ca. 200 g:
250 g Erdbeeren
1 TL Zitronensaft
2 EL Zucker
Rezeptkategorien: Leicht & Gesund, Nachspeisen, Rezepte für Kinder
Schlagworte:
Erdbeermark, Erdbeeren, Erdbeerpüree, Frucht, fruchtig, Dessert, Nachspeise
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