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Frühstücksquark
Zubereitung:
Schichtkäse und Joghurt in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern. Die Kräuter abspülen, abschütteln, kleinhacken und hinzufügen. Die Tomate abbrühen und häuten. Die Kerne und den Tomatensaft entfernen und die restliche Tomate würfeln und zur Schichtkäse-Mischung geben. Die Gewürzgurken ebenfalls fein würfeln und hinzufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
Die Paprika aushöhlen und vierteln. Den Frühstücksquark in die Paprika-Schiffchen füllen und servieren.
Von: Melanie P. aus Bad Hersfeld
Zutaten:
200 g Schichtkäse
2 Gewürzgurken
1 mittelgroße Tomate
1gelbe Paprika
3 EL Naturjoghurt
½ Bund Dill
½ Bund Blattpetersilie
½ Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Rezeptkategorie: Hobby-Köche
Schlagworte:
Frühstücksquark, Schichtkäse, Quark, Tomaten, Paprika, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Gewürzgurken, Frühstück, vegetarisch
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