Mitglieder Log-In


Neu bei 321kochen.tv?

Sie haben noch kein 321KOCHEN.TV-Konto?
Jetzt kostenlos registrieren und zahlreiche Vorteile sichern:  

  • Noch mehr Rezepte und Videos sehen
  • Alfons Schuhbeck in seiner Kochschule erleben
  • Viele spannende Funktionen zusätzlich nutzen
  • Kein Risiko und kein Abo
Jetzt registrieren
 
Wieso registrieren?



Ähnliche Rezepte

Calvadosäpfel mit Zimtcreme
Rezept anzeigen

Topfenknödel mit Birnenragout
Rezept anzeigen

Vanilleeis im Mangobett
Rezept anzeigen

Rheinisches Winterallerlei
Rezept anzeigen

Mascarponecreme mit Johannisbeeren
Rezept anzeigen

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
facebook
Rezept drucken

Gewürzkaffee-Tiramisu

Die Küchenschlacht 

Zubereitung:

Die Eier trennen. Das Eigelb mit der Hälfte des Puderzuckers über einem Wasserbad schaumig schlagen. Die Mascarpone mit dem Amaretto verrühren. Die Sahne halbsteif schlagen. Das Eiweiß mit der anderen Hälfte des Puderzuckers zu einem festen Schnee schlagen. Beide Eimischungen locker unter die Sahne heben und das Ganze unter die Mascarponemasse ziehen.

Den Kaffee mit arabischem Kaffeegewürz würzen und je nach Geschmack mit etwas Rum verfeinern. Die Löffelbiskuits darin tränken und abwechselnd mit der Mascarponecreme in zwei Schüsseln schichten. Zum Anrichten mit Gewürzkakaopulver bestreuen. 

Zutaten für zwei Personen:

2 Eier
60 g Puderzucker
250 g Mascarpone
2 EL Amaretto
100 g Sahne
300 ml Kaffee, stark, lauwarm
2 TL arabisches Kaffeegewürz
200 g Löffelbiskuit
2 EL Gewürzkakaozucker
2 cl Rum (optional) 



Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Eier, Mascarpone, Amaretto, Sahne, Kaffee, arabisches Kaffeegewürz

Bewertung Rezept: