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Himbeermark
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Zubereitung:
Die Himbeeren verlesen und waschen. Die Früchte mit dem Zitronensaft und dem Zucker in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Das Himbeermark durch ein Sieb in eine Schüssel streichen.
Tipp:
Außerhalb der Saison eignen sich für das Himbeermark auch aufgetaute Tiefkühlbeeren.
Alle Fruchtmark-Variationen können Sie sehr gut auf Vorrat zubereiten und einfrieren. Am besten in kleinen Portionen verpacken und vor dem Gebrauch im Kühlschrank auftauen lassen.
Alle Fruchtmark-Variationen können Sie sehr gut auf Vorrat zubereiten und einfrieren. Am besten in kleinen Portionen verpacken und vor dem Gebrauch im Kühlschrank auftauen lassen.
Zutaten für ca. 200 g:
250 g Himbeeren
1 TL Zitronensaft
2 EL Zucker
Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte:
Himbeermark, Himbeeren, Himbeeren pürieren
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