Video Kochschule für Anfänger
Video zum Rezept: Himbeersauce
1. Die Himbeeren verlesen und in einen hohen Rührbecher geben.
2. Die Himbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren.
3. Das Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen.
4. Das Himbeermark nach Geschmack mit Puderzucker süßen und nach Konsistenz-Wunsch mit etwas frisch gepressten Orangensaft oder einem Schuss Orangenlikör verfeinern.
Tipp:
Zutaten für 4–6 Personen:
500 g Himbeeren
1–2 EL Puderzucker
nach Belieben 2–4 EL Orangensaft
nach Belieben 1 EL Orangenlikör
kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
70 | 289 | 0,3 | 11,5 | 0,9 | 1,4 |
Rezeptkategorien: Nachspeisen, Saucen
Schlagworte:
Fruchtsauce, Dessertsauce, fruchtige Sauce, süße Soße, Himbeersoße, pürierte Beerensoße, Fruchtmark