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Kakaopulver mit weihnachtlichen Gewürzen

Björn Freitag

Mein WDR-Kochbuch

Zubereitung:

1. Den Sternanis und die Kardamomsamen im Mörser fein zerstoßen.


2. Mit den restlichen Zutaten in einer Schale mischen, mithilfe eines Trichters in ein verschließbares Gläschen füllen und dieses nach eigener Fantasie dekorieren.


3. Wenn Sie Appetit auf einen heißen, winterlichen Kakao haben, verrühren Sie pro Tasse 2 gehäufte Teelöffel Kakaopulver mit etwas kaltem Wasser zu einem Brei und gießen unter Rühren heiße Milch auf.

Tipp:

Zutaten für 1 Gläschen Kakaopulver:

  • 1 Zacken Sternanis
  • 1/2 TL Kardamomsamen
  • 100 g Kakaopulver (am besten stark entölt)
  • 2 TL Zimtpulver
  • 2 EL feiner brauner Zucker
  • 2 Päckchen Bourbon- Vanillezucker


Rezeptkategorie: Nachspeisen

Bewertung Rezept: