Kräutersalz

1. Das Bohnenkraut mit dem Majoran, dem Thymian, dem Rosmarin und dem Oregano im Blitzhacker oder im Mörser fein mahlen.

2. Die fein gemahlenen Kräuter mit dem Salz vermischen und in ein gut verschließbares Glas füllen.

Kräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen von gebratenem, gedämpftem und gedünstetem Gemüse sowie von Salaten. Außerdem können Sie damit Füllungen aus Fleisch, Reis, Couscous und Gemüse wunderbar verfeinern. Auch Suppen und Eintöpfe bekommen mit dem Salz eine kräuterwürzige Note.