Mitglieder Log-In


Neu bei 321kochen.tv?

Sie haben noch kein 321KOCHEN.TV-Konto?
Jetzt kostenlos registrieren und zahlreiche Vorteile sichern:  

  • Noch mehr Rezepte und Videos sehen
  • Alfons Schuhbeck in seiner Kochschule erleben
  • Viele spannende Funktionen zusätzlich nutzen
  • Kein Risiko und kein Abo
Jetzt registrieren
 
Wieso registrieren?



Tipps aus unserer Videokochschule

Bauernente
Rezept anzeigen

Zitronenbackhendl
Rezept anzeigen

Entenbrust auf Blattsalat mit Melone
Rezept anzeigen

Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
Rezept anzeigen

Gewürzbuttervarianten
Rezept anzeigen

Ähnliche Rezepte

Chicken Wings
Rezept anzeigen

Hühnerbrühe
Rezept anzeigen

Geflügel füllen
Rezept anzeigen

Entenbrust braten
Rezept anzeigen

Brathähnchen
Rezept anzeigen

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
facebook
Rezept drucken

Lemon-Chicken

Video Kochschule für Anfänger

Zubereitung:

1. Das Hähnchen innen und außen waschen und in acht Stücke zerteilen.
2. Für die Marinade die Chilischoten putzen, der Länge nach halbieren, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Mit dem Limettensaft, dem Zucker, dem Rum und den Lavendelblüten verrühren. Die Knoblauchzehe schälen, in feine Würfel schneiden und in die Marinade geben.
3. Die Hähnchenteile mit der Marinade beträufeln und zugedeckt mindestens 2 Stunden kühl stellen.
4. Das Fleisch aus der Marinade heben, abtropfen lassen und auf dem Grill 6 bis 8 Minuten goldbraun braten, dabei öfters wenden. Nach Belieben mit Lavendelblüten und Limettenscheiben garnieren.

Tipp:

Inside-Grillen: Sie können die marinierten Hähnchenteile auch im Ofen grillen. Dafür den Backofengrill einschalten, die Hähnchenteile auf den geölten Rost legen und den Rost auf ein Abtropfblech setzen. Die Hähnchenteile im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten grillen.

Für 4 Personen:
1 küchenfertiges Hähnchen (ca. 1 kg)
2 rote Chilischoten
Saft von 2 Limetten
2 TL brauner Zucker
1 TL Rum
1 EL getrocknete Lavendelblüten
1 Knoblauchzehe



Rezeptkategorie: Geflügel
Schlagworte: Geflügel, Hähnchenteile, grillen, marinieren, Marinade, Lavendelblüten

Bewertung Rezept: