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Ofen-Kürbis
Die Topfgeldjäger:
Kochen kann so einfach sein! Ein frischer Muskatkürbis mit Gewürzen und Olivenöl im Ofen gegart. Eine schnelle, leckere und vegetarische Speise für die Herbsttage. Ausprobieren lohnt sich!
Zubereitung:
Den Backofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis schälen und in etwa 100 Gramm schwere Stücke schneiden. Das Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl bestreichen. Die Kürbisstücke darauf geben und in dem Öl wenden.
Anschließend den Kürbis mit Chili, Zimt, Salz und Pfeffer würzen und für 35 Minuten
in den Backofen geben. Den Ofenkürbis auf Tellern anrichten und servieren.
Tipp:
Thymian und Rosmarin passen gut dazu.
Zutaten für 2 Personen:
2 EL Olivenöl
400 g Muskatkürbis
1 TL Zimtpulver
Chili aus der Gewürzmühle
Rezeptkategorien: Gemüse, Schnelle Rezepte, Vegetarische
Schlagworte:
Ofen-Kürbis, Muskatkürbis, Olivenöl, im Ofen garen, vegetarisch, herbstlich, Hensslers schnelle Nummer
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