Video Kochschule für Anfänger
1. Die Eier aufschlagen und in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.
2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit der Butter einpinseln.
3. Die Eier hineingießen und bei schwacher Hitze stocken lassen.
4. Ist das Omelett fast gestockt, mit Salz würzen und zusammenklappen – es soll auf der Oberfläche noch feucht und glänzend sein.
Tipp:
Zutaten für 1 Person:
2 Eier
½ –1 TL Butter
Salz
nach Belieben frisch gemahlener Pfeffer, Muskatnuss
kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
164 | 687 | 12,4 | 1,5 | 0,1 | 12,9 |
Rezeptkategorien: Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarische
Schlagworte:
Omelett backen, Eier braten, Omelett füllen, gefülltes Omelett, Eierspeise