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Schuhbecks Video Kochschule
Video zum Rezept: Salzburger Nockerln mit marinierten Beeren
Zutaten für 4 Personen:
Für die Nockerln:
6 Eier
Salz
40 g Zucker
3 EL Mehl
1–2 TL Vanillezucker
150–200 g Preiselbeeren (aus dem Glas)
Puderzucker zum Bestäuben
Für die Beeren:
je 125 g Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren
1 EL Puderzucker
1–2 EL Orangenlikör
einige Tropfen Zitronensaft
etwas abgeriebene unbehandelte Orangenschale
kcal | kJ | Fett | Cholesterin | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | |||||||
151 | 629 | 4,6 | 279 | 20 | 1,6 | 6,9 |
Rezeptkategorien: Backrezepte, Nachspeisen
Schlagworte:
Preiselbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Orangenlikör, Eier, Puderzucker