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Schnelles Erdbeereis

Zubereitung:

Hans Jörg Bachmeier


Einfach. Gut. Bachmeier


1. Die Erdbeeren waschen und putzen. Mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Vanillemark mit dem Stabmixer oder im Küchenmixer so lange pürieren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.


2. Die Sahne cremig schlagen. Die Erdbeermasse durch ein feines Sieb streichen und die Sahne unterheben. Die Masse in eine gefrierfeste Form oder in Eiswürfelbehälter füllen und mindestens 4 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen. Bis zum Servieren im Tiefkühlfach aufbewahren.

Zutaten für 4 Personen:

 

  • 500 g Erdbeeren
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • Mark von ¼ Vanilleschote
  • 180 g Sahne


Rezeptkategorie: Nachspeisen

Bewertung Rezept: