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Thymianbutter

Schuhbecks Video Kochschule 

Zubereitung:

Die Butter in einer Pfanne bei milder Hitze zerlassen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und mit dem Thymianzweig und der Zitronenschale in die flüssige Butter geben und darin 3 bis 4 Minuten ziehen lassen, dann wieder entfernen. 

Zutaten für 4 Personen:

4 EL Butter
1 Knoblauchzehe (geschält)
1 Thymianzweig
1 Streifen oder 1/2 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale  



Rezeptkategorie: Saucen
Schlagworte: Thymianbutter, Thymian, Gewürzbutter, aromatisierte Butter, Sauce

Bewertung Rezept: