Ähnliche Rezepte

Gefülltes Putenschnitzel mit Tomatensoße
Rezept anzeigen

Asia-Pfanne mit Avocado-Dip
Rezept anzeigen

Hähnchenbrust mit Petersilienwurzel aus dem Ofen
Rezept anzeigen

Schnelle Entenbrustpfanne
Rezept anzeigen

Schnelle Pfanne mit Maispoulardengeschnetzeltem
Rezept anzeigen

Unsere besten Rezeptgalerien

Geflügel

Geflügel

Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten.  
Vegetarische

Vegetarische

Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten.  
 
Rezept drucken

Weihnachtliches Geschnetzeltes

Die Topfgeldjäger:
Wenn Sie sich kulinarisch in Weihnachtsstimmung bringen wollen, sollten Sie unbedingt dieses Rezept probieren. Köstliches Perlhuhnbrust-Geschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen, Physalis, Frühlingslauch und natürlich Zimt und Sternanis. Weihnachten auf dem Teller!

Zubereitung:

Die Perlhuhnbrust vom Flügelknochen befreien, die Haut entfernen und in Würfel schneiden. Den Stängel der Shiitake-Pilze wegschneiden und diese danach ebenfalls würfeln.

Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Shiitake, die Zimtstange und den Sternanis zügig hinzugeben und das Ganze ordentlich schwenken.

Anschließend die Physalis halbieren, den Frühlingslauch grob hacken und ebenfalls dazugeben. Das Ganze mit einem Schuss Sojasoße abrunden, noch einmal durchschwenken und auf Tellern anrichten.

Zutaten für 2 Personen:

300 g Perlhuhnbrust
50 g Shiitake-Pilze
100 g Physalis
1 Zimtstange
2 Sternanis
50 ml Sojasoße
30 ml Olivenöl
1 Stange Frühlingslauch
Salz
Pfeffer



Rezeptkategorien: Geflügel, Gemüse, Schnelle Rezepte
Schlagworte: Weihnachtliches Geschnetzeltes, Perlhuhn-Geschnetzeltes, Perlhuhnbrust, Geflügel, Shiitake-Pilze, Physalis, Zimt, Sternanis, Frühlingslauch, Gemüse, Hensslers schnelle Nummer, weihnachtlich, Hauptspeise

Bewertung Rezept: