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Sandwich mit Minutensteaks

Die Topfgeldjäger: 
Mit diesem Sandwich kann ein normales Butterbrot nicht mithalten! Kleine, perfekt gebratene Minutensteaks mit Fenchelsalami, Cheddarkäse, Kirschtomaten und Kräutern auf dem Toastbrot verteilt und nochmal aromatisch-knusprig angebraten – was will man mehr? So einfach und lecker kann Kochen sein!

Zubereitung:

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kirschtomaten quer dritteln und den Salbei grob hacken Die Minutensteaks von beiden Seiten salzen und pfeffern.

Anschließend das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten und den Salbei sowie die Kirschtomaten zum Fleisch in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken und nach etwa drei Minuten die Pfanne von der Herdplatte nehmen.

Währenddessen die Toastscheiben von einer Seite mit Olivenöl beträufeln. Die angebratenen Fleischscheiben auf zwei Scheiben Toastbrot verteilen und darauf die Salbei-Tomaten-Mischung geben. Anschließend jeweils zwei Scheiben der Fenchelsalami und eine Scheibe Cheddarkäse darauf verteilen und mit den übrigen zwei Toastscheiben bedecken. Die beiden Sandwiches fest zusammen drücken.

In derselben Pfanne erneut Olivenöl erhitzen. Den Thymianzweig im Ganzen in das heiße Öl geben. Anschließend die beiden Sandwiches in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen, jeweils diagonal aufschneiden und auf Tellern anrichten.

Zutaten für zwei Personen:

2 kleine Minutensteaks à 150 g
4 Scheiben Fenchelsalami
2 Scheiben Cheddarkäse
4 Scheiben Toastbrot
100 g Kirschtomaten
1 Zweig Salbei
1 Zweig Thymian
Olivenöl
Salz
Pfeffer



Rezeptkategorien: Fleisch, Schnelle Rezepte, Snacks & Sandwiches
Schlagworte: Sandwich mit Minutensteaks, Minutensteaks, Fenchelsalami, Cheddarkäse, Toastbrot, Kirschtomaten, Sandwich, Snack, Fleisch, Hensslers schnelle Nummer